Aunque su cáscara se puede comer y es completamente mexicano, el aguacate criollo casi no es consumido ni valorado.
Los tlacoyos o tlacoyitos son uno de los platillos más antiguos de nuestro país y cuya receta está casi intacta. Te contamos sobre ellos.
Fue creada en 1835 por Don Julián y sus hermanos: Hermenegildo, Ventura y María de la Luz. Concluyó sus funciones don Francisco Rosete Aranda en 1943.
El 2 de abril de 1905, el entonces gobernador de Tlaxcala, Próspero Cahuantzí, presidió la inauguración del kiosco del Parque Juárez de Huamantla.
Corría el año de 1960, Huamantla y sus alrededores sufrían una sequía prolongada. Los campesinos, desesperados por la escasez de lluvias, recurrieron al
Una delegación de alfombristas de Huamantla participó en la vigésimo segunda edición del Corpus Domini en la ciudad de Montefiore dell’Aso, en Italia, con la elaboración de una colorida alfombra de tierras, con materiales y técnicas tradicionales del arte efímero de este pueblo mágico, Patrimonio Cultural Inmaterial de México.