Metlatl
Vive el campo, la piedra y la cocina tradicional de Huamantla
Descubre Metlatl, una experiencia de turismo comunitario en Huamantla donde podrás conectar con el origen de los alimentos, conocer el proceso artesanal del metate y el molcajete, y disfrutar la cocina tradicional tlaxcalteca desde una perspectiva auténtica y cercana. En el Pueblo de La Cruz, camino a San Miguel Báez, vivirás un recorrido que une campo, artesanía y gastronomía, ideal para quienes buscan qué hacer en Huamantla y desean acercarse a sus tradiciones de una forma viva, familiar y memorable.
Formas de pago: Efectivo y Transferencia bancaria (Reservación previa obligatoria).
Me gustó porque no solo ves cómo se hace el molcajete, también convives, comes rico y entiendes todo el trabajo que hay detrás.
¿Qué es Metlatl
Metlal es una experiencia de turismo comunitario en Huamantla donde podrás adentrarte en el mundo del campo, la artesanía en piedra y la cocina tradicional. Aquí descubrirás cómo el metate y el molcajete forman parte de la vida diaria, de la preparación de los alimentos y de una herencia cultural que sigue viva gracias al trabajo de una familia huamantleca.
¿Qué vive el visitante en esta experiencia?
Podrás recorrer tierras de labor, conocer de dónde vienen distintos insumos agrícolas y entender la relación entre el campo y la cocina tradicional. También podrás acercarte al proceso de elaboración del metate y el molcajete, descubrir cómo se trabajan con técnicas tradicionales y comprender por qué siguen siendo utensilios esenciales en la cocina tlaxcalteca. La experiencia se complementa con la parte gastronómica, donde disfrutarás sabores de la región y una forma de vida ligada a la tierra, al trabajo manual y a las costumbres comunitarias.
¿Qué hace única esta experiencia en Huamantla?
Lo que hace única a Metlal es que aquí podrás vivir, en un mismo lugar, el valor del campo, la artesanía tradicional y la gastronomía regional. No solo observarás cómo se elaboran piezas como el metate y el molcajete, también podrás comprender su importancia en la cultura alimentaria de Tlaxcala y el papel que siguen teniendo en la vida cotidiana. Es una experiencia que te acerca a las raíces de Huamantla a través de sus oficios, sus sabores y su identidad.
¿Cuánto dura la experiencia?
La experiencia dura aproximadamente de 2 a 4 horas, dependiendo del grupo y de las actividades que se realicen durante la visita.
¿Cuál es el cupo?
- Mínimo: 6 personas
- Máximo: 35 personas
¿En qué temporadas opera?
Podrás vivir esta experiencia durante gran parte del año, aunque mayo y septiembre son temporadas especialmente atractivas para disfrutar con más intensidad el paisaje del campo y sus procesos.
¿Quién puede participar?
Pueden participar visitantes nacionales y extranjeros, familias, grupos, personas adultas mayores y viajeros de distintas edades que deseen conocer una experiencia auténtica de turismo comunitario en Huamantla.
¿Cuánto cuesta?
El costo es de $680 pesos mexicanos por persona.
¿Qué incluye la experiencia completa?
La experiencia incluye recorrido por las tierras de labor, recolección de frutas y vegetales disponibles en temporada, taller de elaboración de molcajetes, curado de metates y desayuno o comida preparada con ingredientes de la región.
¿Cómo reservar?
Contacto:
Las reservaciones pueden realizarse a través de:
Teléfono o WhatsApp: 247 131 2703
Instagram: Casa Metlatl
Facebook: Metates y Molcajetes de Huamantla.Se recomienda realizar reservación previa.
Formas de pago:
- Efectivo
- Transferencia bancaria
- Reservación previa obligatoria.
¿Qué impacto tiene en la comunidad?
Al visitar Metlal también apoyas una iniciativa familiar que ayuda a preservar oficios tradicionales y abre oportunidades para que, a futuro, más personas de la comunidad puedan integrarse a actividades relacionadas con el campo, la artesanía y la atención turística.
¿Qué patrimonio cultural preserva?
Metlal ayuda a conservar la tradición del metate y el molcajete, la cocina tradicional y los saberes del campo. También preserva técnicas artesanales heredadas por generaciones y una forma de entender la alimentación como parte de la cultura e identidad de Huamantla.
Vive el turismo comunitario en Huamantla
A través de Metlal podrás vivir el turismo comunitario en Huamantla de una manera auténtica, cercana y significativa. Aquí no solo visitas un lugar: convives con personas que comparten su trabajo, sus conocimientos y su historia. Podrás conocer cómo se conecta el campo con la cocina, cómo una pieza artesanal forma parte de la vida diaria y cómo las tradiciones siguen vivas cuando una comunidad las conserva y las comparte con orgullo.
